Haferflocken-Kekse mit Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Haferflocken-Kekse mit Zimt sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist. Diese Kekse vereinen den herzhaften Geschmack von Haferflocken mit der warmen Würze von Zimt.

Friederun Kaps

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Friederun Kaps

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T05:51:36.628Z

Diese Haferflocken-Kekse mit Zimt sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind perfekt für das Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Mit Zutaten, die in den meisten Küchen zu finden sind, sind sie schnell zubereitet und erfreuen sich bei Groß und Klein großer Beliebtheit.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Herzhafter Hafergeschmack mit einer Prise Zimt
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit
  • Gesunde Zutaten, die Energie geben

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl fördern und die Verdauung unterstützen. Sie enthalten Beta-Glucane, die nachweislich den Cholesterinspiegel senken und das Herz-Kreislauf-System stärken. Der regelmäßige Verzehr von Haferflocken kann somit zu einer gesünderen Ernährung beitragen und ist ideal für alle, die auf ihr Wohlbefinden achten.

Zusätzlich sind Haferflocken reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und B-Vitaminen. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Aufrechterhaltung des Energiestoffwechsels und die Unterstützung des Immunsystems. Durch die Kombination von Haferflocken mit anderen gesunden Zutaten in diesen Keksen erhalten Sie einen nahrhaften Snack, der sowohl lecker als auch gesund ist.

Zimt – Mehr als nur ein Gewürz

Zimt ist nicht nur ein aromatisches Gewürz, sondern auch ein wahres Superfood. Er besitzt entzündungshemmende Eigenschaften und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Dies macht Zimt zu einer idealen Zutat für Menschen, die ihre Gesundheit verbessern möchten, ohne auf den Geschmack zu verzichten.

Darüber hinaus hat Zimt antioxidative Eigenschaften, die dazu beitragen können, Zellschäden zu bekämpfen und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. In Kombination mit den Haferflocken in diesen Keksen ergibt sich ein köstlicher Snack, der sowohl das Herz als auch die Geschmacksknospen erfreut.

Perfekte Anlässe für Haferflocken-Kekse

Diese Haferflocken-Kekse mit Zimt sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob beim Nachmittagskaffee, als süßer Snack für die Kinder oder als gesunde Leckerei für den Büroalltag – sie sind vielseitig einsetzbar und kommen immer gut an.

Sie eignen sich auch hervorragend als Mitbringsel zu Feiern oder als kleines Geschenk für Freunde und Familie. Verpacken Sie die Kekse in einer schönen Dose und fügen Sie eine persönliche Notiz hinzu – so zeigen Sie, dass Sie an andere denken und gleichzeitig gesunde Snacks schätzen.

Zutaten

Für die Kekse

  • 200g Haferflocken
  • 100g Mehl
  • 100g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 50ml Milch

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind, um gleichmäßige Kekse zu erhalten.

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 2: Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, den Zucker, den Zimt, das Backpulver und das Salz vermischen. In einer separaten Schüssel die Butter, das Ei und die Milch cremig schlagen. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut.

Schritt 3: Kekse formen

Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und setzen Sie diese auf das Backblech. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Keksen, da sie beim Backen auseinander gehen.

Schritt 4: Backen

Backen Sie die Kekse 10 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.

Genießen Sie die frisch gebackenen Kekse mit einem Glas Milch oder als Snack für zwischendurch.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse die perfekte Konsistenz haben, achten Sie darauf, die Butter gut zu temperieren, bevor Sie sie mit den anderen Zutaten vermischen. Dies sorgt dafür, dass sich die Aromen gut entfalten und die Kekse eine angenehme Textur erhalten.

Zudem können Sie die Kekse nach Belieben variieren, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzufügen. So verleihen Sie Ihren Keksen eine persönliche Note und machen sie noch schmackhafter.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Haferflocken-Kekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang lecker und knusprig.

Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Keks-Kugeln auf ein Backblech und frieren Sie sie ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So können Sie jederzeit frische Kekse backen, wann immer Sie Lust darauf haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse auch vegan zubereiten?

Ja, ersetzen Sie die Butter durch Margarine und das Ei durch Apfelmus oder einen Leinsamen-Ei-Ersatz.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gewürze hinzufügen?

Ja, Sie können Muskatnuss oder Vanille für zusätzlichen Geschmack verwenden.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können die Kekse glutenfrei zubereitet werden.

Haferflocken-Kekse mit Zimt

Haferflocken-Kekse mit Zimt sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist. Diese Kekse vereinen den herzhaften Geschmack von Haferflocken mit der warmen Würze von Zimt.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Friederun Kaps

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Für die Kekse

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Mehl
  3. 100g Zucker
  4. 1 TL Zimt
  5. 1 TL Backpulver
  6. 1 Prise Salz
  7. 100g Butter, weich
  8. 1 Ei
  9. 50ml Milch

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 02

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, den Zucker, den Zimt, das Backpulver und das Salz vermischen. In einer separaten Schüssel die Butter, das Ei und die Milch cremig schlagen. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut.

Schritt 03

Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und setzen Sie diese auf das Backblech. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Keksen, da sie beim Backen auseinander gehen.

Schritt 04

Backen Sie die Kekse 10 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 8g
  • Protein: 2g