Hackfleisch Pfanne asiatisch

Name: Hackfleisch Pfanne asiatisch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder Schwein); 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten; 200g Brokkoli, in Röschen; Frischer Koriander zum Garnieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Eine köstliche und einfache asiatische Hackfleisch Pfanne, die in kürzester Zeit zubereitet werden kann.

Erstellt von

Friederun Kaps

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:31:05.048Z

Diese asiatische Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller Aromen und Nährstoffe. Ideal für ein schnelles Abendessen!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung in nur 35 Minuten
Würzige Aromen, die den Gaumen verwöhnen
Perfekt für ein Familienessen oder spontane Gäste

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Schnelligkeit

Diese asiatische Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schmackhaft, sondern auch unglaublich schnell zubereitet. In nur 35 Minuten können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, das sowohl Ihre Familie als auch Ihre Gäste begeistert. Die Kombination aus zartem Hackfleisch und frischem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch sättigend ist.

Die Verwendung von frischen Zutaten wie Paprika, Brokkoli und Karotten bringt Farbe und Vitamine auf den Teller. Das Gericht kann leicht angepasst werden, indem Sie saisonales Gemüse hinzufügen oder die Schärfe nach Ihrem Geschmack variieren. So bleibt das Rezept immer spannend und abwechslungsreich.

Ein Gericht für jeden Anlass

Ob für ein schnelles Familienessen unter der Woche oder als köstliches Gericht für spontane Gäste – die Hackfleisch Pfanne ist äußerst vielseitig. Sie lässt sich einfach verdoppeln oder sogar verdreifachen, ohne dass der Aufwand wesentlich steigt. Perfekt, wenn Sie eine größere Runde bewirten möchten.

Außerdem ist dieses Gericht ideal für Meal Prep. Sie können die Zutaten bereits am Wochenende vorbereiten und haben so unter der Woche weniger Stress beim Kochen. Einfach in einer luftdichten Box aufbewahren und bei Bedarf schnell aufwärmen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

500g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
200g Brokkoli, in Röschen
Frischer Koriander zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre asiatische Hackfleisch Pfanne zuzubereiten:

Hackfleisch anbraten

Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten, bis es gut durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Karotte zum Hackfleisch geben und für weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Brokkoli und Sojasauce hinzufügen

Den Brokkoli und die Sojasauce in die Pfanne geben und alles gut umrühren. Weitere 5-7 Minuten kochen, bis der Brokkoli zart ist.

Servieren

Mit frischem Koriander garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre asiatische Hackfleisch Pfanne!

Häufige Fragen

Kann ich das Rezept vegetarisch machen? Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative wie Tofu oder Tempeh ersetzen. Auch eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten kann eine großartige Option sein.

Wie kann ich das Gericht schärfer machen? Fügen Sie einfach etwas frischen Ingwer oder Chiliflocken hinzu, um dem Gericht eine pikante Note zu verleihen. Die Schärfe können Sie ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, um den vollen Geschmack zu entfalten. Das Anbraten bei mittlerer Hitze sorgt dafür, dass das Fleisch saftig bleibt und eine schöne Farbe annimmt.

Wenn Sie das Gemüse für die Pfanne vorbereiten, schneiden Sie es gleichmäßig, damit alles zur gleichen Zeit gar wird. Größere Stücke benötigen länger, während kleinere schneller weich werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch Tofu oder eine pflanzliche Hackfleischalternative ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Pfanne aufbewahren?

Im Kühlschrank hält sich die Hackfleisch Pfanne 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können beliebiges Gemüse nach Wahl verwenden, wie z.B. Zucchini oder grüne Bohnen.

→ Wie scharf ist das Gericht?

Das Gericht ist mild, aber Sie können es nach Belieben mit Gewürzen anpassen.