Zimtschnecken-Cheesecake
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Zimtschnecken-Cheesecake ist eine köstliche Kombination aus zwei beliebten Desserts – Zimtschnecken und Cheesecake. Ein wahrer Genuss für alle Dessertliebhaber!
Dieser Zimtschnecken-Cheesecake vereint die Aromen von Zimt und Zucker mit der cremigen Textur eines Cheesecakes. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen!
Warum Sie diesen Zimtschnecken-Cheesecake lieben werden
- Wunderbare Kombination aus Zimt und cremigem Käse
- Perfekte Textur, die im Mund zergeht
- Ideal für Feiern oder als süße Versuchung
Einzigartige Geschmackskombination
Der Zimtschnecken-Cheesecake vereint die besten Elemente zweier geliebter Desserts. Die süßen und würzigen Aromen von Zimt treffen auf die cremige Textur des Frischkäses. Dieses Dessert ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination macht jeden Biss zu einem unvergleichlichen Erlebnis und lässt die Herzen von Dessertliebhabern höher schlagen.
Die Zugabe von Zimt, einer beliebten Gewürz, verleiht dem Cheesecake eine besondere Note. Zimt ist dafür bekannt, das Immunsystem zu stärken und hat sogar antioxidative Eigenschaften. So genießen Sie nicht nur einen köstlichen Cheesecake, sondern profitieren auch von den gesundheitlichen Vorteilen dieses aromatischen Gewürzes.
Perfekte Konsistenz
Die Textur des Zimtschnecken-Cheesecakes ist ein weiterer Grund, warum dieses Dessert so beliebt ist. Die Basis aus zerkrümelten Keksen sorgt für einen angenehmen Crunch, während die Füllung wunderbar cremig und zart ist. Diese harmonische Kombination sorgt dafür, dass jeder Biss im Mund zergeht und die Aromen perfekt zur Geltung kommen.
Um die beste Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten sorgfältig zu vermengen und darauf zu achten, dass die Eier gut eingearbeitet werden. So entsteht eine gleichmäßige und luftige Füllung, die das Dessert zu einem echten Highlight macht. Lassen Sie sich von der cremigen Textur überraschen, die sich wunderbar mit der Zimtschneckenfüllung ergänzt.
Die perfekte Wahl für besondere Anlässe
Ob zu Geburtstagsfeiern, Festlichkeiten oder einfach als süße Versuchung zwischendurch – dieser Zimtschnecken-Cheesecake ist die ideale Wahl. Seine einzigartige Kombination aus Geschmäckern und Texturen macht ihn zu einem echten Showstopper auf jedem Desserttisch. Gäste werden von der Kreativität und dem Geschmack begeistert sein.
Darüber hinaus ist der Cheesecake einfach zuzubereiten, was ihn zu einer großartigen Option für weniger erfahrene Bäcker macht. Mit ein paar grundlegenden Zutaten und einfachen Schritten können Sie ein beeindruckendes Dessert kreieren, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Dieser Cheesecake wird sicherlich zum Favoriten bei Ihren Freunden und Ihrer Familie.
Zutaten
Für diesen Zimtschnecken-Cheesecake benötigen Sie folgende Zutaten:
Für den Boden:
- 200g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 600g Frischkäse
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 200ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Zimt
Für die Zimtschneckenfüllung:
- 50g Butter, weich
- 100g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Zimtschnecken-Cheesecake zuzubereiten:
Boden vorbereiten
Die Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter mischen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und für 10 Minuten im Kühlschrank festigen lassen.
Füllung zubereiten
Den Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermengen. Schließlich die Sahne und den Zimt unterrühren.
Zimtschneckenfüllung erstellen
Die weiche Butter mit braunem Zucker und Zimt vermengen, bis eine cremige Mischung entsteht. Diese Mischung gleichmäßig auf der Cheesecake-Füllung verteilen.
Backen
Die Cheesecake-Mischung in die vorbereitete Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C etwa 50-60 Minuten backen. Der Cheesecake sollte in der Mitte noch leicht wackeln.
Abkühlen lassen
Den Cheesecake im Ofen bei geöffneter Tür abkühlen lassen, dann für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor er serviert wird.
Servieren Sie den Zimtschnecken-Cheesecake mit einem Klecks Sahne oder frischen Früchten.
Tipps für die Zubereitung
Um den Zimtschnecken-Cheesecake perfekt zuzubereiten, sollten Sie darauf achten, alle Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Vermischung und verhindert Klumpen in der Füllung. Nehmen Sie sich auch die Zeit, die Keksbasis richtig festzudrücken, damit sie beim Backen stabil bleibt.
Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Backzeit genau zu beachten. Der Cheesecake sollte in der Mitte noch leicht wackeln, wenn Sie ihn aus dem Ofen nehmen. Dadurch bleibt er schön cremig und bekommt die richtige Konsistenz. Lassen Sie ihn nach dem Backen im Ofen abkühlen, um Risse zu vermeiden.
Variationen und Anpassungen
Wenn Sie nach einer besonderen Variante suchen, können Sie die Zimtschneckenfüllung mit gehackten Nüssen oder Rosinen ergänzen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu bieten. Diese kleinen Änderungen können das Dessert auf ein neues Level heben und für einen zusätzlichen Überraschungseffekt sorgen.
Für eine schokoladige Note können Sie auch Schokoladenstückchen in die Käsefüllung einarbeiten. Dies bringt eine neue Dimension in den Zimtschnecken-Cheesecake und macht ihn noch unwiderstehlicher. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre persönliche Note hinzuzufügen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Cheesecake im Voraus zubereiten?
Ja, der Cheesecake lässt sich gut im Voraus zubereiten. Er hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
→ Wie kann ich den Cheesecake glutenfrei machen?
Verwenden Sie glutenfreie Kekse für den Boden und stellen Sie sicher, dass alle anderen Zutaten glutenfrei sind.
→ Kann ich die Zimtmenge reduzieren?
Ja, Sie können die Zimtmenge nach Geschmack anpassen, aber denken Sie daran, dass dies den charakteristischen Geschmack beeinflusst.
→ Wie lagere ich den Cheesecake?
Bewahren Sie den Cheesecake in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Zimtschnecken-Cheesecake
Zimtschnecken-Cheesecake ist eine köstliche Kombination aus zwei beliebten Desserts – Zimtschnecken und Cheesecake. Ein wahrer Genuss für alle Dessertliebhaber!
Erstellt von: Friederun Kaps
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Boden:
- 200g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 600g Frischkäse
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 200ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Zimt
Für die Zimtschneckenfüllung:
- 50g Butter, weich
- 100g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
Anweisungen
Die Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter mischen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und für 10 Minuten im Kühlschrank festigen lassen.
Den Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermengen. Schließlich die Sahne und den Zimt unterrühren.
Die weiche Butter mit braunem Zucker und Zimt vermengen, bis eine cremige Mischung entsteht. Diese Mischung gleichmäßig auf der Cheesecake-Füllung verteilen.
Die Cheesecake-Mischung in die vorbereitete Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C etwa 50-60 Minuten backen. Der Cheesecake sollte in der Mitte noch leicht wackeln.
Den Cheesecake im Ofen bei geöffneter Tür abkühlen lassen, dann für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor er serviert wird.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 400 kcal
- Total Fat: 28g
- Saturated Fat: 16g
- Cholesterol: 220mg
- Sodium: 90mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 22g
- Protein: 5g